Wednesday, September 20, 2023

NOVOMEŠKI ODGOVORI: KATARINA COLNAR, vinogradnica

Colnarjevi so uspešna vinogradniška družina. Na Trški gori in tik pod njo v Lešnici, pridelujejo cviček, večkrat že okronan, a tudi mnoga ostala vina, ter drugo, kar dobrega nudijo dolenjske vinske gorice. Izdelajo tudi moko in olje iz grozdnih pešk. Močno srce Colnarjeve družine je mama Katarina, ki pod geslom "domače, lokalno in sveže" skrbi, da njenim številnim fantom ne zmanjka energije in dobre volje v vinogradu, kleti ali na zidanici, z lepo besedo in dobro kuho pa uspe na dolenjske gričke privabiti in razveseliti tudi vedno novi goste.


Kdo vam je izbral ime in zakaj takšno?
Ime imam po mami. Če bi se rodila kot sin, pa bi bila Janez. Sem se pa zato poročila z Janezom, imava Janeza sina, ki pa se je poročil s Katarino.

Kje živite?
Na Lešnici, vas med Novim mestom in Otočcem.

Kje bi radi živeli?
Nimam želje po spremembi.

Kje pa bi bili zdajle najraje?
Tu je v redu.

Vaš najljubši delček Novega mesta in njegove okolice?
Kjerkoli ob reki Krki mi je najlepše.

Od kje je za vas najlepši pogled na Novo mesto?
Z vrha Trške gore.

Kateri je vaš najzgodnejši prijeten spomin v zvezi z Novim mestom?
Mama me je, ko sem bila majhen otrok, vzela s sabo v Novo mesto po opravkih. Obe sva bili lepo oblečeni. In čudilo me je, zakaj se v mestu vsi ljudje ne pozdravljajo za dober dan.

Kaj pogrešate iz novomeške preteklosti?
Živahnost Glavnega trga.

Kaj si želite v novomeški prihodnosti?
Večjo turistično prepoznavnost.

Kateri je najbolj romantičen predel v Novem mestu?
Griči Trške gore.

Kakšen nasvet bi dali tujcu-turistu, ki prihaja v Novo mesto?
Svetovala bi ogled mesta z lokalnim vodičem ter seveda obisk vinske kleti Colnar.

V katere novomeške trgovine najraje zahajate?
Vse le, ko je treba.

Kateri so vaši najljubši novomeški gostinski kotički?
Ključna je dobra družba in postrežba prijaznega osebja.

Kateri je po vašem mnenju najbolj zanemarjen del Novega mesta?
Je kar v redu, me pa moti zaflikan asfalt na mestnih vpadnicah.

Kaj Novomeščani premalo cenijo?
Lokalne produkte.

Katerih 5 ciljev bi najraje uresničili, če bi bili županja Novega mesta?
Ne bi bila.

Če bi celo Novo mesto zajel požar, kaj bi najprej skušali rešiti?
Prebivalce in stari del mesta.

Komu je v Novem mestu najtežje?
Črnogledim.

Kakšen je vaš življenjski motto?
V vsaki stvari išči pozitivno.

Kakšen bi moral biti življenjski motto Novega mesta?
Živi lokalno.

Kaj ste si kot otrok želeli postati, ko boste »veliki«?
Umetnica.

Kaj je za vas sreča?
Srečo najdem v malenkostih.

V katerem času/obdobju bi najraje živeli?
Tu in zdaj.

Kaj je vaše najljubše početje?
Ustvarjanje.

O čem se najraje pogovarjate?
Rada imam dobrega sogovornika, najraje pa se pogovarjam o globokih življenjskih temah.

Kaj vam naredi popoln dan?
Sama si naredim.

S čim se trenutno najbolj zavzeto ukvarjate?
S promocijo Dolenjske z vidika produktov naše vinske kleti.

V čem znate pretiravati?
V skrbi za druge.

Kaj oziroma kdo je največja ljubezen vašega življenja?
Moj mož in najina družina.

Imate kakšno neuresničeno željo?
Želje si uresničujem.

Kaj ste po horoskopu?
Bik.

Kaj bi se najraje naučili?
Vseskozi se učim ob svojem delu.

Kateri talent bi imeli najraje?
Nimam želje po novih, rada pa razvijam te, ki jih imam.

Katero supermoč bi imeli najraje?
Ne bi je imela.

Kateri obrok je za vas najljubši?
Tisti, ki ga pojem z meni bližnjimi osebami.

Katera je vaša najljubša beseda?
Dom.

Najbolj in najmanj priljubljen predmet v šoli?
Najbolj slovenščina, najmanj pa telovadba.

Kaj bi danes svetovali sebi pri osemnajstih letih?
Hiti počasi.

Kje se vidite čez pet let?
Kjer že sem, a s pet leti več izkušenj.

Najboljša/najljubša knjiga, ki ste jo prebrali?
Speča deklica Lare Sotlar Urankar

Vaš najljubši film?
Rada si ogledam film z vsebino in dobrim glasbenim ozadjem.

Vaša najljubša barva?
Travnato zelena.

Vaš najljubši vonj?
Vonj narave.

Vaša najljubša roža?
Vse imam rada, najlepše so pa poljske in travniške cvetlice.

Najljubša sladkarija?
Je nimam.

Najljubši glasbenik/skupina?
Vlado Kreslin – ker sem po mamini strani Prekmurka in sem odraščala ob njegovi glasbi.

Najljubši letni čas?
Pomlad.

Noč ali dan?
Dan.

Sladko ali slano?
Odvisno od priložnosti.

Kava ali čaj?
Kava.

Pes ali mačka?
Pes.

V čem ste najraje oblečeni?
V sproščujočih oblačilih.

Od česa ste bili v življenju najbolj "zadeti"?
Ob vsakem rojstvu najinih štirih otrok.

Kaj vas nasmeji?
Dobra družba.

Kaj vas užalosti?
Sebični in ravnodušni ljudje, ljudje brez vsebine.

Najpomembnejše, kar so vas naučili starši?
Dober dan, hvala, prosim.

Najpomembnejše, kar ste ali želite vi naučiti svoje otroke?
Biti predvsem in najprej človek.

Kateri je najboljši nasvet, ki ste ga kdaj dobili?
Bodi točno to, kar si.

Česa se najbolj bojite?
Nimam bojazni.

Katera je vam najljubša človeška lastnost?
Iskrenost.

Za kateri športni klub navijate s srcem?
Za vse slovenske športnike garače.

Kako in kje se rekreirate?
Rada grem na daljši sprehod po naravi v bližnji okolici.

Katera je vaša najljubša jed in pijača?
Nekaj domačega, sezonskega in lokalnega, zraven pa kozarec Colnarjevega vina.

Kakšen je vaš odnos do cvička?
Zelo spoštljiv. Cviček je kot poskočen mladenič, s poudarjeno svežino izgleda in okusa, ki kliče po še. Je velik v svoji majhnosti, edinstven v svoji sestavi, v njem pa se odraža mehkoba dolenjskih gričev in vesela narava Dolenjcev.

Katera menite, da je vaša najbolj opažena značilnost?
Umirjenost in preudarnost.

Kaj (ali kdo) vas je najbolj zaznamovalo v življenju?
Moja mama. Že štiriidvajset let z dobro voljo skrbi za svojega moža in mojega očeta, ki je oslepel.

Kaj vam je bilo v življenju najtežje narediti?
Postavljati meje svojim otrokom. V njihovo dobro, seveda.

Za kaj v svojem življenju ste najbolj hvaležni?
Za zdravje.

Kje ste bili nazadnje na počitnicah?
Z možem sva bila na Koroškem pri prijateljih.

Katero je vaše najljubše tuje mesto? Zakaj?
Ga nimam.

Kam bi najraje povabili svojega prijatelja na večerjo v Novem mestu ali okolici?
V našo zidanico Colnar na Trško goro.

Kaj bi tam jedla?
Nekaj dobrega, sezonskega, domačega in jaz bi to skuhala.

Kako sami pripomorete k čistejšemu okolju v mestu?
Z vsakodnevnim odgovornim delovanjem, težim, da je čim manj odpadkov, čim več surovin.

5 vaših najljubših Novomeščanov?
Sin Janez, mlajši, ker je vizionar v svojem poklicu vinarja, in proglašen za najbolj inovativnega podjetnika v kmetijstvu.

Kaj Novo mesto najbolj loči od drugih mest?
Lepa zelena okolica in bližina prelepe Trške gore, posejane z zidanicami in vinogradi.

Po čem je po vašem mnenju Novo mesto v Sloveniji najbolj znano?
Po uspešnem gospodarstvu in cvičku.

Kaj bi Novemu mestu najbolj pomagalo pri razvoju?
Sloga.

Na kateri svoj dosežek v zadnjem letu dni ste najbolj ponosni?
Na izgradnjo nove sodobne vinske kleti, gradili smo jo od časa korone, ki nam zagotavlja pogoje za nadaljnje delo.

Na kateri dosežek Novega mesta v zadnjem letu dni ste najbolj ponosni?
Ponosna sem na vse novomeške dosežke.

Katere so 3 vaše najljubše pesmi iz novomeške glasbene zakladnice?
Najljubša mi je vsekakor Grem domov v Novo mesto.

Kaj bi radi povedali o Novem mestu, pa doslej niste?
Želim si modrih odločitev ljudi na vodilnih položajih na vseh področjih, sodelovanja v povezavi s periferijo s poudarkom na lokalnosti. Skupaj smo močni.


No comments:

Post a Comment